1、大蔥育苗期：
大蔥春夏育苗60-70天，秋冬育苗（棚膜保護）150天。育苗田要深松整平，保證透氣，土壤團粒結構好，不要有草和大土塊。種植時不管是編繩種植還是撒種蓋土，都要用底肥。底肥選用過磷酸鈣+菌肥+平衡三元復合肥或者鈣鎂磷+菌肥+平衡三元復合肥。
耕種幫提醒：大蔥苗期喜氮磷，沖施果蔬健生根壯苗型（25-15-10），培育壯苗，為高產打下基礎。不要用生根劑，否則根系生長茂盛難以出苗。
2、大蔥移栽緩苗期：
從移栽到生出三個新葉為止為緩苗期，在此時期要先撒施底肥后開溝。底肥用平衡三元復合肥+過磷酸鈣+菌肥+鉀肥。
大蔥對光照要求不嚴，現在的大蔥品種以中葉蔥為主，所以要密植才能達到高產，通常每畝26000到30000棵，即每米33到35棵。大蔥葉耐旱而根不耐旱，根為弦狀須根，分根能力弱、根毛少，吸水吸肥能力弱，移栽后需先養根，使用甲殼素螯合銅+辛硫磷+菊酯灌根生根防蛆。
3、大蔥快速生長期：
從三葉生長到六葉的這段時期為快速生長期，持續30-40天。此時期內每8-10天生出一個新葉片，生長迅速，需氮量大。此時期大蔥反應敏感，土壤水解氮含量低于60mg/kg即影響生長，每畝每次沖施果蔬健平衡生長型（20-10-20）兩袋，沖施兩次，可以顯著促進大蔥生長。
4、蔥白形成期：
在大蔥葉片數量達到6-8片后，進入蔥白生長期，此時期持續60天。這段時期以保產量為主，培土3-4次，每次培土要保證至少有5個完整葉片。春蔥此時期正值高溫多濕，要防軟腐病，肥要少用，施肥時不要滴灌，以溝施為宜，同時增施鈣硼肥。
此外，大蔥一生葉片為28-30片，每個葉片平均壽命80-85天，葉片光合效率高的時期是45-60天，即大蔥的第四、第五、第六葉片，全程噴施氨基酸葉面肥保葉，可以有效地延長葉片壽命，保證產量。
